雖然我不吃牛，但是看到這個影片真的是讓人垂涎欲滴。


step1 先把牛肉切成兩公分厚的肉排。
step2 開火熱鍋，牛排在煎之前再抹鹽、胡椒調味
step3 切些蒜、迷迭香等香料預備
step4 鍋子熱了，牛排下鍋煎，放上香料一起煎（盡量少翻動牛排）
step5 切塊奶油放在牛排上，讓它藉由牛排的熱度融化，再將肉汁淋在牛排上，更增加香味 這樣就 可以上桌了。
p.s 如果家中有平底烤盤是最好的。如此一來牛排的碳烤紋路會更加漂亮，再將牛排四面放在熱好的烤盤烙印一下。更增加賣相