2009.08.06 烤肉去

明天8/7是我們胖子妹妹孫彤的生日，想說不然就來烤肉配蛋糕，給她歡喜一下囉～
其實是想吃烤肉，蛋糕吃不吃無所謂。

在五點多Maggie就捎來了一個好消息。因莫拉克颱風侵台，台北市7號停止上班上課的好消息下，我們又放了個無風無雨的颱風假了。
大家今天盤中就一心一意的希望颱風能在7號之前趕快來臨，這樣才有今年的第一個颱風假產生，先說好這次烤肉是早就在行事曆之中的，不是看到明天放颱風假，而慶祝跑去買東西來烤的哦。此情老天爺可鑒。


新買的一把牛排刀，拿來切豬肋排、雞腿，非常好用。下面那兩盒是阿拉丁的香腸，很好吃，是高梁香腸，酒香味很重。


豬肋排很好吃，有兩種，要買肉多的那種，再用 黑胡椒去醃一下就可以了。骨頭旁邊的肉非常香，一定難忘的好滋味。老板極力推薦 ，自上禮拜六烤肉吃過，已經成為我們菜單的必備拿手菜了。


去骨雞腿，一包有10隻，肉質很嫩，烤的時候先把皮那面朝下去烤，烤到金黃色，再換另一面去烤。


這次美中不之足的是用瓦斯爐來燒木炭，沒有燒到通紅就拿起來了，結果放到烤肉爐上火就變小了，讓我們在那相公了好久。


烤肉中，雖然小外娚女一直在那吵小，很想叫她回家 key吼桿。再嬌，下次就找她開刀。


其實還準備了不少東西，買了4盒蝦、梅花肉、金針菇、蛤仔、玉米，一條五花肉本來是要整條拿下去烤的，結果舅媽把它片成片狀，雖然吃起來還是很香，但是還是少了一味。因為我是主烤官，其他照片就沒手可以拍了，下次有烤再補上去，各位，下次來個桶仔雞吧～要吃的人來報名跟喬時間吧～

這一個禮拜以來，烤了三天，主題各有不同。有吳郭魚之夜、烤肉夜、烤蝦之夜
PS：古崗的吳郭魚出運了，一改我以往的印象，這次捉的一點土味都沒有，而且肉質鮮嫩是配beer絕妙搭配。

推薦一樣好東西，夏天是喝啤酒的好季節，不論是喝台啤、金牌、海尼根等啤酒，可以試著把一小塊檸檬丟到罐子裡，這樣子酒裡不只有檸檬的清香，氣也變少了許多，喝起來一樣好喝，而且可以多喝好幾罐哦~~~~

資料來源：那天兩個人喝一箱，一人喝了十缶還外帶兩罐回家。